这么好吃的蒸菜？
我是很喜欢做蒸菜的，因为简单省事又美味。 你喜欢哪一道呢～ 【肉末粉丝】 1.准备食材 2.粉丝用冷水泡软，沥干水分后加1勺生抽、1勺老抽拌匀备用（加盐也要适量，后面还要加剁椒和味精） 3.锅中不放油，下肉末炒至变色，加入葱末、姜末、蒜末炒出香味儿，然后加入剁椒和豆瓣酱小火煸炒至出红油 4.倒入调好的粉丝，加水没过表面，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，最后转大火收汁儿，淋一点香油提香，撒葱花出锅 【清蒸黄骨鱼】 黄骨鱼一条斩件，加入适量的盐、白糖、胡椒粉、料酒码味去腥，均匀铺在盘子中 水开后上锅蒸7-8分钟，出锅前淋点生抽和植物油，撒上葱花 【粉蒸排骨】 小排适量洗净剁成小块，加入适量生抽、老抽、料酒、白砂糖、豆瓣酱、豆豉拌均匀，腌制1个小时左右 把米粉放入排骨里，轻轻搅拌均匀，让每一块排骨都裹满米粉 把处理干净的芋艿摆在碗底，再把排骨均匀铺在上面 上锅蒸熟后倒出多余的汤汁，浇在蒸好的排骨上即可