番茄加紫苏好吃吗？
我们家乡有一种特别的吃法，叫“酸汤煮饺子” 把切好的西红柿、葱花放入锅内，倒入一碗米醋（一定要用米醋！）大火烧开小火煮熟。然后捞出西红柿皮，撒点盐拌匀待用。 这个步骤有点像做泡椒凤爪。
然后把刚包好的饺子放进去，开锅以后煮5分钟就可以吃了。连汤带饺子一起吃进肚子里，那一口酸辣开胃，一个冬天都不怕没胃口！ 用这种做法做出来的饺子，既保留了饺子的原味，又融合了西红柿的酸甜味道，简直是一大美味啊！ 我最喜欢在夏天的时候吃，在冰箱里放几个小时再拿出来煮，那口感真的是绝了！
除了和饺子绝配以外，我还喜欢拿这个来做面酱。每次做手擀面或者刀削面的时候，打两个鸡蛋，用筷子搅散后倒进去，拌成面糊状，下锅煮开以后就成了酸辣可口的面酱了~ 吃腻了白面条，还可以打个鸡蛋拌进去，蒸出蛋羹来，配上咸菜丝儿，好吃到爆啊~~