黄蚬子好吃么?

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小时候家里穷,吃的都是不花钱的美食,比如河里的蚂蚱、虫子、泥鳅、小黄鱼等等。夏天晚上天快亮的时候,我爸和我拿着网子去河里捞虾米(小虾),我摘一些桑椹和水蜜桃吃;

春天了,草长了,我和小伙伴去河边挖土找“知了”(蝉的幼虫),顺便折一些柳枝插在地里,等待第二年它们长出枝叶供我们玩耍。 到了夏天,是河里最热闹的季节,有好多小鱼小虾,我家附近有一座桥,经常有车子经过,因为要开车所以没有很多车经过。每天晚上吃过晚饭,我就和邻居的小伙伴到河边捉鱼摸虾。

在河里抓鱼是一件很有技术含量的事情,要选一个有桥墩的地方,把绳子系在桥上固定好,人站在岸边,用力拽绳子,利用冲力把捕鱼的网兜抛进水里,等网兜落地的时候,里面的鱼就逃不了了。每次都能逮住几条鱼和不少虾米。

除了鱼虾还有更美味的河蟹和黄蚬子。河蟹我在别处也见到过,但是黄蚬子只有在老家那条河里才有,现在想起来那个味道真是回味无穷啊! 我爸和我一个姨夫经常下河捉黄蚬子,我经常在岸上玩,他们让我帮他们捡贝壳,于是乎,一大堆的贝壳被我一堆一堆的捡上岸来。

那个时候我不知道黄蚬子和河蟹的营养价值,只知道它们比鱼肉好吃,后来才知道这些家伙都是高蛋白质,具有很高的营养价值。只是现在在城里很难吃到,虽然偶尔也能买到,但总觉得不够原汁原味。

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