怎么淹咸豆角好吃？
2、把买回来的豆角两边的筋摘掉，然后用清水冲洗干净； 3、锅中加入适量水，水烧开之后放入洗好的豆角，进行焯水处理（这样能够有效的去除豆角的生味），等到锅里面的水再次沸腾的时候，把准备好的小苏打倒入锅中，搅拌一下，盖上盖子，小火煮10分钟左右至入味； 4、10分钟后开盖，用筷子蘸一点醋试咸淡，根据个人的口味加盐调味，然后继续煮5分钟； 5、将煮好的豆角用漏勺捞出来沥干水分，然后放在干净的容器中，倒入刚刚煮豆角的汤水，泡着让它更入味，然后把容器加盖密封起来，放到阴凉处冷却后装入瓶子中或者保鲜盒内，放入冰箱冷藏保存，第二天就可以直接拿出来配粥吃啦！
小提示：
①在煮制的过程中千万不要忘了给锅里加入少许食盐，这样可以更好的让豆角入味；
②为了预防豆角中毒，一定要选择新鲜嫩绿的豇豆或豆角来腌渍，而且一定要把豆角煮熟再吃哟。 如果您有更好腌酱菜的方法，请在文章下方评论留言告诉我哦~