人造素鸡翅怎么做好吃？
最近很火的仿生食物“肉”，味道到底怎么样？今天终于有机会亲自下厨做一道菜来试试了！ 和外面卖的炸鸡不一样，这个鸡翅是用鸡蛋、面粉和酵母发出来的，表皮酥脆，里面软嫩，还带有一丝丝的空气感，像鸡腿一样有骨连，一口下去超满足的~ 用的是烤箱非油炸，外脆里嫩 做法也十分简单，将发酵好的鸡翅放入热油锅里炸至金黄就可以了。
刚出炉的时候外皮酥脆得不得了，连骨头都透着一股脆香，但是要注意火候，不要太久，否则会糊。 炸好以后就可以直接吃了，蘸点番茄酱味道更好。不过我后来觉得单纯炸鸡翅口感太单一了，就按照网上经常看到的方法做了个新吃法——鸡翅焖饭！ 把刚刚炸好的鸡翅平铺在米饭上，再配上一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖和半勺豆瓣酱，搅拌均匀后放进电饭煲里蒸熟就好了。 出锅以后可以撒一把葱花增色添彩。我本来以为这种用油炸过的东西会有很重的油腻感，但实际吃起来却是非常清爽，米饭被染上了好看的酱红色，每一口都有鸡翅的嚼劲，拌着米饭吃简直妙极了！ 吃完以后我感叹道：原来吃自助烧烤的时候，老板们总是把羊排烤得又干又硬，是因为这样能撑得住场面啊！ 现在自己在家用烤箱也能做出酥脆的外皮和软嫩多汁的口感了，简直不要太幸福~~