猪天堂怎么做好吃？
红烧猪蹄，做法简单，吃起来软糯可口哦！ 食材准备 主料 猪蹄（适量） 辅料 葱姜蒜（少许）、八角桂皮（各一个）、生抽老抽（若干）、冰糖香叶（三颗）、干辣椒（6个）、料酒（1勺） 制作步骤 1.猪蹄清洗干净，放入水中焯一下，捞出洗净备用；
2.准备好香料，葱姜蒜改刀切好备用；
3.锅中倒入油烧热后，加入冰糖炒出糖色；
4.倒入猪蹄翻炒均匀，使每块肉都沾上糖色；
5.接着加入葱、姜、蒜、八角、桂皮继续翻炒；
6.然后加入料酒和少许生抽上色去腥；
7.再加入老抽炒匀使其均匀的裹在猪蹄表面；
8.最后加入适量清水没过猪蹄大火烧开转小火焖煮一个小时左右；
9.待锅中的汤汁剩下两三次时，转大火收汁即可出锅享用啦~
小提示 1.炖猪蹄的时候，可以加入一些黄豆一起炖煮，这样吃起来会更香喔～
2.猪蹄焯水的时候可以加入适量料酒，可以帮助去除腥味，味道也会更好喔～