怎么介绍好吃的馒头？
我，一个土生土长的山西人，特别爱吃面食。 从小在粮食匮乏的年代里长大，每天最幸福的时刻就是早上和妈妈一起掰玉米面饼子（我们当地叫黄馍馍）的时候。白面很少吃到，只有逢年过节才能享用。印象最深的是每年中秋妈妈都会蒸制一种特别的月饼——麻酱酥月饼。用发面做皮儿，裹上芝麻酱和糖，蒸熟以后蘸着糖浆吃。又香又甜又软又筋道，那是我吃过最好吃的月饼。
后来去了外地求学工作，发现无论走到哪儿，山西人的面馆总是最多的。于是每次想家了就能来一碗刀削面或者太原灌肠，瞬间幸福感爆棚。再后来学了厨艺，来到了北京，自己也会做一些拿手好菜。
不过我最喜欢的还是那些最平凡简单的饭菜——白面馒头、花卷、烙饼、刀切馒头片等等。特别是我妈做的馒头，我总认为最好吃。她做的馒头像一朵朵含苞待放的白莲，轻轻一戳便破；也像一个个白白胖胖的宝贝，让人忍不住想去捏一捏！