腌萝卜怎么好吃呢？
以前吧，认为咸菜就是咸菜，味同嚼蜡。 后来吧，遇到了一个爱做咸菜的小姐姐，发现了新大陆一样，原来咸菜还可以这么好吃！！ 接下来，她就手把手教会了我做几种她最爱的下饭菜~
话不多说，上菜～～
【糖醋莲藕】
【泡椒凤爪】
【酸辣柠檬鸡爪】
【酸菜鱼】
【剁椒鱼头】
【凉拌荞麦面】
【酸辣米粉】
【泡菜鸡蛋饼】 我最喜欢的是酸酸辣辣的那几道，尤其是酸辣米粉，那个酸辣劲真是过瘾啊！！！ 不过我男朋友最喜欢的是这个【泡菜鸡蛋饼】，说咸淡适宜，清新爽口。
其实，在制作咸菜的过程中，最考验人耐心的要数晒制了。 如果天气不好，或者阴晴不定，那对咸菜的口感影响很大。 我就出现过这种情况，那天本来大晴天，我在厨房里忙得热火朝天，准备给朋友寄一箱我的【泡椒凤爪】，结果到了晚上，天空突然乌云密布、电闪雷鸣的，把我刚出炉的凤爪全淋湿了…… 幸好我有先见之明，立刻将凤爪捞起来放在了篮子里，才没让惨剧发生。但是，那天的成果也全部报废了，不得不重新制作。真的是应了那句古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！！
现在正值夏季，正是腌制咸菜的好时候。喜欢吃咸菜的朋友，不妨也试一下哟~