奶酪夹心面包哪家好吃?

霍韵婧霍韵婧最佳答案最佳答案

好吃的奶酪面包很多,但好吃的奶酪面包店并不多,我吃过不下几百种的面包,对于“好”的定义,我觉得应该是:新鲜、奶香浓郁、组织紧密有嚼劲。 当然,好的面包,是要有好的原料才能成就的。在原材料方面,我比较喜欢欧洲进口的小麦粉和法国进口的高蛋白干酪(就是做芝士蛋糕的那个奶酪),这样的搭配能让我吃到最接近欧式风味的面包。 现在做法式面包的店有很多,但是用的原材料却是各种各样的,有使用日式小麦粉的,有使用美国乳清粉的,还有使用丹麦黄油和酸奶的…… 虽然使用不同的原料,做出来的面包可能味道有些差异,但都不影响它们作为优质面包的身份。在挑选的时候,主要看面包店的加工水准,是否拥有足够的设备来制作面包。

一家合格的面包店,最起码应该具备烘烤面包的设备——烤箱、低温发酵箱,以及用来切割成型的刀具。温度和时间都是烘焙重要参数,只有做到精准控制,才能烤出内外口感一致的面包。 另外,好的面包不应该过分松软,也不应该是粗犷的组织结构,应该是有弹性的蓬松,咬下去有嚼劲,但并不会很硬。

现在市面上的优秀面包店有很多种,像国内最早做的不错的一点点,还有后来的巴黎贝甜、幸福西饼等,都是可以用高端来形容的。 如果你所在的城市没有这些品牌的门店,那我推荐你几个味道不错的线上店铺。 欧包爱好者: 这家店的招牌是欧包,各种口味的欧包,都是现烤现卖。

我买过海盐咖啡味和蔓越莓味的,海盐咖啡味的欧包里面还夹杂着花生碎和燕麦,很有饱腹感。 这家店在天猫上也开了旗舰店,物流很快,当天买第二天就能收到货。 法式风味: 这家店铺的面包偏法式风味,喜欢咸香口味的可以试试法式黑麦核桃面包和贝果,喜欢软糯口味的可以试试蔓越莓软欧。

我在他家买的最多的是法棍,韧性十足,非常有特色。 这家店的发货速度不算快,但品质让人满意。 地道肠仔包: 这家店的肠仔包特别好吃! 被同事疯狂安利的一家店,说是广东老字号了,价格也很实惠。 我买的烤奶肠和玉米热狗肠都很好吃,烤奶肠香味扑鼻,咬一口还会爆浆;玉米热狗肠里真的有玉米粒哦~ 以上就是我推荐的奶酪面包店了,希望能给你带来帮助~

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