花生什么做好吃吗?
我喜欢吃咸香味的花生,最好吃的做法就是油炸花生米! 把花生洗干净晾干外皮表面的水分,放锅里炒熟炒香,注意火候不要太大,炒过头了会发苦。炒好后晾凉装入密封罐子里随吃随取,特别方便。
我每次做这个都很快被扫荡光,是我家零食储备中最快被消灭的。 小时候我妈常给我做点五香花生米,用油、八角、桂皮等香料炸的很香很入味,现在想来那味道应该是记忆里最美味的了。
除了油炸以外,还可以烤箱来烤花生。我试过用微波炉来做,但烤出的花生有比较重的微波炉加热的味道,并不是很好,所以我不太推荐微波炉的做法。 烤箱做法和油炸相差不大,先把花生洗干净晾干表面水分,然后均匀铺在烤盘上,180°烤半小时左右,中途可以适当翻动一下,让花生的受热更均匀。
我喜欢烤得酥脆一点,所以时间比较长,如果你觉得不够脆可以再延长几分钟。 用烤箱可以做出各种风味的花生米,比如加了孜然粉的烤花生,口味有点像烧烤。还有我超级喜欢的芝士玉米粒烤花生,浓香四溢超美味! 想了解更多关于烤箱的做法可点击我主页查看哦~
除了香脆的花生米以外,我还会做一道酥软的花生粥,适合早上作为早餐食用。 准备好花生米、大米,清洗干净后加水放入电饭煲中按下煮饭键即可。 等待的过程中我们可以准备其他食材,比如说冰糖,可以把冰糖熬化成糖浆,待会儿和花生一起拌在米饭里。或者你可以加点椰浆或牛奶,做成香甜的奶香味的花生粥。 我喜欢喝带点嚼劲的花生粥,所以煮出来的粥我都会过滤一遍,把米粒捞出来重新和花生米混合。
好啦,你们也快点动手做起来!