花叶芥菜怎么才好吃？
花叶芥菜的吃法很多，最简单的就是开水焯一下凉拌吃
1、将花叶芥菜清洗干净，备用； 花叶芥菜中含有丰富的膳食纤维，而纤维素是很难被人体消化的。如果一次性摄入过多的纤维素，容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻的情况。食用花叶芥菜一定要控制好量哦！ 为了减少纤维素的含量，在烹饪前可以将花叶芥菜浸泡在水中，让其吸收水分而变得柔软，再清洗后切片或者切丝即可。 这样处理后的花叶芥菜不仅可以用来炒食也可以用来制作成馅，像饺子、包子等，都可以选择花叶芥菜来作为馅料食用。
2、锅中烧水，待锅中的水沸腾之后，加入少许食盐，再把花叶芥菜放入锅中，再次煮沸以后，就可以捞起来沥干水分备用了。 用盐水浸泡的方法可以很好的保鲜蔬菜，防止蔬菜变质腐烂。除了可以用来浸泡青菜外，还可以浸泡豆角、菠菜等蔬菜。
3、取一个大一点的碗，把泡好的花叶芥菜放进去，然后再往里面加入蒜泥、生抽、香醋、油泼辣子、香油和花椒粉调拌均匀，这就是一道美味又简单的凉拌花叶芥菜了。