枣子怎么晒好吃?

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以前在乡下生活过一年,记得秋高气爽的时候,老家庭院的枣子就熟了,青红的枣子散落在庭院的地上和花坛里,偶尔有几颗高处的枣子因为够不到被风吹得摇摇晃晃,看上去特别诱人。这时候大人就会叫我们这些小孩提着篮子去捡枣子,摘下来的枣子清洗后放在竹匾上暴晒,等到全部晒干就可以收起来了。

晒干的枣子可以长期保存,平时吃的时候拿一个放进水里泡着就可以直接吃了,也可以用来煮汤或者熬粥,味道甜丝丝的很有嚼劲,那时候觉得非常很好吃。 后来出来上学和工作,虽然也会吃到一些其它地方特色的小吃,但是总感觉味道很一般,直到有一次回到老家,母亲给我带了用粽叶包着的红枣,我才发现原来最好的美味往往都在最平凡之处。

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