宝庆菜什么好吃？
1.糯米藕 藕去皮，冲洗干净后切掉两端，切成块。把切好的藕放入压力锅中，加入红糖和糯米，拌匀。然后压30分钟左右。 等糯米藕软烂了，打开盖子，放入适量冰糖拌均匀即可食用啦！ 软软糯糯的糯米藕，搭配奶茶咖啡什么的，真是再美不过啦……
2.糖醋排骨 用料：仔排500g、料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、白醋3勺、白砂糖3勺、八角1个、桂皮1小块儿、香叶3片、干辣椒3个、香葱段5g、生姜切片； 做法： 1）排骨冷水入锅，煮出血沫后捞出冲净沥干。 2）锅中放少许底油，下排骨炒干水份（微微有些焦）。 3）放姜片、八角、桂皮、香叶爆香，接着下切好的辣椒和葱段，继续爆出香味。 4）倒进准备好的生抽、老抽、白醋和白砂糖，以及开水，大火煮开转小火炖40分钟至一个半小时左右。中间记得掀开锅盖再烧一会，以防黏锅底哦～ 最后大火收汁，汁水差不多收干就关火装盘吧~ 外酥里嫩，酸甜适口呀~~~配着米饭吃简直一流！
3.酱爆鸡丁 用料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜半根、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、清水1碗； 做法： 1）准备材料并处理食材。
2）将鸡胸肉用流水中火煎黄，盛出备用。
3）另起油锅，下葱花、姜末爆香，加豆瓣酱和甜面酱炒出香味，然后加两碗清水或鸡汤，放适量糖、醋、酱油和胡椒粉调味，待汤汁熬得浓稠，加鸡精搅匀。
4）最后把煎好的鸡肉放进去翻拌均匀，使每块鸡肉都裹上一层酱料就可以出锅啦~~ 鲜亮诱人，口味丰富的“酱爆鸡丁”做好了，是不是很有食欲呢？配点米饭一起吃简直不要太赞哟～