海菜炒什么好吃？
分享一个简单快手又营养美味的海菜的做法，搭配鸡蛋一起吃口感棒棒的！ 准备食材：海菜250g、鸡蛋3个、姜1块、小米椒4-6个 调料：生抽2勺、盐1小勺、鸡精少许、玉米淀粉适量、香油几滴 1. 首先我们把海菜泡一下，清洗干净然后撕成小块；姜切片辣椒切段备用 2. 海菜中打入鸡蛋，加一勺盐，用筷子搅拌至均匀（这样海菜能更加入味） 4. 在碗内放入两勺生抽、少许鸡精、淀粉调成酱汁备用 5. 起锅烧油，油热倒入拌好的海菜鸡蛋液，开小火慢慢煎至成型 6. 煎到两面金黄后取出装盘，锅里的蛋液可以用勺子背辅助推动几下更容易凝固成型哦~ 最后淋上少许香油和辣椒圈提香就可以了～鲜香爽滑，超好吃的海菜炒蛋就做好啦！
小贴士
1.买回来的海菜一定要多清洗几遍，防止有沙子或其他杂质
2. 因为海菜本身带有咸味，所以做菜的时候不需要放太多盐了哈
3. 炒鸡蛋的时候火不要太大，否则容易糊锅，也不利于营养物质的发挥