做法如何好吃?
作为一个在烹饪方面有点天赋的人,我从小就是被当做继承家业的那个人来培养的。 我的爷爷是当地小有名气的厨师,他的拿手菜是糖醋鲤鱼和红烧肉。可惜那时候家庭条件不好,再加上我父亲是个吃货,他从小就不喜欢学做饭(他最喜欢吃的是包子),于是这门手艺就落在了我的头上。 我从5岁开始帮家里做菜,10岁已经做了很多本地风味菜肴了。我记忆中最深刻的是我13岁那年做的炸酱面,那个夏天我哥哥去山西参加夏令营,我和母亲去看他,在那个夏天快要过去的时候我忽然很想吃炸酱面,可是当时手里没钱,就在街上买了一个馒头,自己做了一碗炸酱面,那时做一大盆面大概需要12个馒头,我就吃了一上午加一下午,把那一大盆面吃了个精光。
我16岁出去读中专时带的最多的就是锅碗瓢盆,因为要自己做饭,所以经常能做出一些花样来。我记得最清楚的一次是我用鸡蛋、韭菜、淀粉做了个鸡蛋煎饺,那次把同宿舍的女生都惊着了。后来毕业后进了外企,由于爱吃又不花钱所以我总在做美食,做过比萨、沙拉、蛋糕等西点,也做过水煮鱼、麻辣小龙虾、糖醋排骨之类的传统菜肴。
因为我总是变着法的搞好吃的,所以我的朋友都觉得我很有天分,其实我就是热爱烹饪而已。 最后上两张图吧,一张是以前在学校时做的拔丝地瓜,一个是用公司烤箱做的蛋糕。