黄瓜做什么好吃怎样做好吃？
说到黄瓜，那做法可太多了，腌黄瓜、炒黄瓜、炖黄瓜、拌黄瓜......反正无论怎么做都超级好吃！ 作为一个黄瓜爱好者，今天你可是来对地方了~ 赶快来看看我做的这道家常快手菜吧，简单易学又美味~ 用料： 黄瓜2根、蒜3瓣、小米椒2个、酱油2勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖适量、葱花适量（可选） 步骤：
1.黄瓜去皮洗干净后，用刀拍散切小段。 （PS：如果喜欢吃脆爽的就不需要把黄瓜焯熟哦～）
2.大蒜去皮剁成蒜末，小米椒切成圈，一起放入碗中，加入酱油、老抽、香醋和白糖搅拌均匀 （PS：喜欢吃辣的小伙伴可以在这里放点辣椒粉或者油泼辣子味道更棒！）
3.锅烧热，倒入少许食用油滑锅，然后倒出热油，重新加入适量凉油，用小火加热至油热，慢慢倒入调好的酱汁中，不断搅拌至沸腾，煮至浓稠状态关火备用。 注意：加热过程一定要用小火慢慢的熬，否则容易糊底。
4.倒入炸好的酱料，快速翻匀，让每根黄瓜都能沾上酱料就可以出锅啦～ （PS：如果喜欢口感绵软一些的黄瓜可以直接下锅煮软再吃哦～） 小贴士：
1.切好的黄瓜不要用筷子随意搅动，以免营养物质流失。
2.炸酱的时候火不宜太大，要注意不断翻拌防止粘锅。
这样一道香辣过瘾的凉拌黄瓜就做好了，喜欢的朋友赶紧试一试吧～