菜椒跟什么煮好吃？
推荐几个菜椒做法，简单快手，美味营养！
1、蔬菜饼 准备食材：一只碗，适量面粉、两个鸡蛋、一把葱花、适量的盐。 制作方法： 1.打散两个鸡蛋放入一勺白糖和适量盐； 2.加入面粉搅拌成糊状； 3.葱花切碎放进面糊里搅拌均匀；[1] 4.小勺子里抹上油防止粘锅，舀一勺面糊放进去，摇一摇，使面糊均匀铺在锅底，小火加热，等到一面凝固了给他翻个面，直到熟透就可以盛出来食用啦~ 小贴士： ①和面的时候可以往里面加一点牛奶，这样口感会更香滑鲜嫩一些喔～
②蔬菜可以换成西葫芦或者胡萝卜，味道也是棒棒哒！
③做好的蔬菜饼要放在冰箱里冷藏，第二天再吃会更加酥脆可口哦！
2、麻婆豆腐 准备食材：一块豆腐、适量豆瓣酱、少许花椒粉、胡椒粉、辣椒面、生抽、老抽、白砂糖、小葱、植物油。 制作方法： 1. 把豆腐切成块，放进锅里加水煮熟沥干备用； ②调酱汁：在碗里放两勺豆瓣酱、少许花椒粉、辣椒粉、胡椒粉和小葱白（因为不喜欢吃葱所以没有放葱绿），接着淋上热油激发出香味，再加入适量生抽、老抽、白砂糖和清水调成酱汁待用。
③把调好的酱汁倒进锅中烧开，然后放进豆腐焖5分钟让酱料的味道渗入到豆腐里面，最后用淀粉水勾芡收汁就可以开动啦~~ 小贴士： ①豆腐要选择嫩的，不然口感会很硬。
②喜欢软烂的豆腐可以直接用水焯一下再切块。
③喜欢吃辣的可以适当多加一些辣椒面。
④如果觉得口味淡可以沿锅边再淋入适量生抽提鲜。
⑤一定要用小火慢炖才能入味，火太大容易烧干。
⑥勾芡可以让汤汁变得更浓稠更鲜香。
⑦豆腐比较嫩，用勺子舀着吃非常方便。
⑧剩下的酱料可以用来卤豆制品或者黄豆，非常的好吃。