鸡蛋和什么包水饺好吃？
这个我还真有经验，因为我喜欢包饺子，并且发现用鸡蛋和饺子皮能很好包裹住馅料，所以尝试了很多次。 用鸡蛋和馅，最好吃的是韭菜鸡蛋馅的，比如韭菜鸡蛋虾仁，或者韭菜鸡蛋猪肉的。不过要说最经典、最普遍而且最不容易失败的还是韭菜鸡蛋肉馅的。
【材料】 韭菜一把，鸡蛋两个，面粉适量（刚好够做两份饺子的量） 调料：小苏打、食盐、味精、香油各少许。 做法如下： 1.和面：面粉里掺入适量的清水，同时加入小苏打，揉成面团； 2.拌馅：将准备好的韭菜洗干净，切末，然后与鸡蛋一起放入大碗中，加入食盐、味精和香油搅拌均匀即可（注意不要搅拌过度，以免韭菜出水）； 3.包饺子：取一团面，擀成面片，切成三角形饺子皮，把拌好的馅放在中间，对折再对折，在接口处捏紧； 【重点】 在包饺子的时候，如果面太软，可以稍微沾点清水防止粘锅，也可以不粘勺子。 如果馅太大，可以先塞一点点到皮里，然后把饺子皮转一圈，让馅摊平一点。
下面推荐几个比较特殊的吃法 【蛋煎馒头果】 这个是广东那边的特色，就是用鸡蛋和馒头来做主食材。
【炸鸡蛋果子】 也是用蛋液和馒头作为主料来制作的，口感类似油条，但比油条更细腻些。
【鸡蛋沙拉卷饼】 用鸡蛋和面粉调成糊状，做成小饼，配上生菜、番茄、沙拉酱一起吃~ 怎么样，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！