什么辣子鸡酱好吃？
作为一个在贵州读了4年大学，并在贵州定居的人，我敢说，辣子鸡最好吃的地方是铜仁。 铜仁的辣子鸡和别处不同，别处的辣子鸡是先过油，然后用酱料炒，而铜仁的辣子鸡是不沾水的！（虽然放了豆瓣酱和辣椒面，但用水焖的话会稀饭）而且一定要用小火慢慢炒，这样才好吃。 我是在铜仁读的大学，寝室离学校大门不远，所以每天晚上下课回寝室都能买到炒好的辣子鸡。卖辣子鸡的是个年纪大概和我妈一样的阿姨，每天就一个人，很闲的样子。她的菜都是按份卖的，10块钱3份。我们那个寝室的人都超级爱吃她做的辣子鸡，每次买了都分着吃掉。
毕业后回去看那阿姨，她已经不在那里卖菜了，问原因，她说“年轻人都不爱吃那种辣的菜了”。 真的，现在哪里都吃不到那样的辣子鸡了……回到这个问题，最好的答案其实就在问题描述里，提问的人已经给出了最佳答案，只是没有人点赞 哈哈