水罗卜凉菜怎么做好吃?
1、准备一个漂亮的盘子,我用的就是平常装水果的盘子,这样比较能凸显出颜值来~ 把萝卜洗干净,然后用刀切成薄片,尽量薄一些,这样在腌制的时候更容易入味儿。切完后装入一个干净的碗里,放到一旁待用。
2、接下来调酱汁~这步很关键!!!(划重点) 用一个碗,放入两勺白糖、三勺醋、四勺生抽、五勺凉开水或者矿泉水搅拌至融化; 再放入少许白芝麻、花生碎和小米椒圈(不喜欢吃辣的可以不放)搅拌均匀待用。
3、开始拌!把切好的香芹和葱花撒到萝卜上面,然后浇上刚刚调好的酱汁,喜欢吃辣椒的可以放点油酥辣椒。用筷子翻拌均匀后就可以食用了。
这是拌好后我的成品图~~是不是很漂亮!!哈哈~