炖品要炖多久才好吃？
1、排骨 推荐做法：藕汤 材料：猪排骨一斤，藕两大节(约500g)生姜两片，红枣五枚(去核) 做法：①莲藕去皮洗净，切掉两节藕节备用；②猪排骨洗净，砍成均匀的小块状;③将备好的猪排骨和藕放入瓦煲内，加进适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可食用。
2、鸡肉 推荐做法：霸王花蜜枣煲乌鸡（适合阴虚血热的宝宝） 准备材料：霸王花干品40克或鲜霸王花100克，蜜枣8个，乌鸡1只，生姜2~3片。 做法：①乌鸡处理干净后斩件，备用;②霸王花用清水稍浸泡，然后剪成段状；③把所有原料放进锅内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火烧开，再改为文火慢炖3个小时，调入适量的食盐和生油便可。 小贴士： 1、霸王花又名剑花，性味甘凉，归肺、肝、胃经，有清热除烦，明目止渴的功效。现代营养学分析，霸王花含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。常作保健佳品食用。
2、乌鸡富含人体所需的营养物质，具有滋阴清热、补肝益肾、化痰理气、补血活血等功效，是民间公认的滋补“圣药”。