火腿肠怎么样好吃？
首先，火腿肠好不好吃与它的原料有很大关系。市面上大多数的火腿肠都使用鸡肉和猪肉作为主要原料，不过有些商家为了降低成本或者追求特殊的口感，会用边角料或者肉粉来制作火腿肠，这样的火腿肠吃起来自然会差很多。 优质的火腿肠应当是肉质扎实，有清晰的纹理，闻上去有自然的肉香。 而劣质火腿肠的颜色一般是灰暗或者过白，切面的颜色也不均匀，有些甚至会有异味冒出来。 其次，影响火腿肠口感的还有制作工艺是否正确。好的火腿肠制作过程中都会严格控制微生物的生长，这样才能够保证吃到嘴里是安全、卫生的。 但如果生产工艺不到位，微生物没有控制好的话，就很容易吃到肚子里引起腹泻。 所以，大家在购买火腿肠的时候，一定要选择正规商家，注意查看生产日期和保质期，另外看看包装是否严密，确保买到手里的是最新鲜的产品。
最后，想要让火腿肠更好吃的话，还需要讲究一下吃法哦~ 在吃火腿肠的时候，很多人都是直接拿着圆棒状的一根一根地吃（比如豆干爱好者小叮当...）。其实这样做并不好，因为火腿肠表面会附着的油脂会在你牙齿的咀嚼下渗出，油腻的感觉会让人的胃口大打折扣。
正确的吃法应该是先斜着切成薄片，这样油就会自动滑落到碗底了，吃起来才不会那么腻！如果喜欢口感更丰富一些的话，也可以将切好的火腿片用热油爆香，然后拌入饭里一起吃哦～