新疆烤馕好吃吗？
在新疆，最出名的小吃除了羊肉串就是馕了，可以说，走在哪里，都可以看到卖馕的店铺。新疆的馕大小如同巴掌一般，金黄酥脆，香气扑鼻，吃起来嚼劲十足且越嚼越香。 和内地及南方地区不同，新疆的馕是半发面或全部发酵的面做成的，吃起来带有天然的酸甜味和浓浓的麦香味儿。而且，这种面食具有极强的饱腹感，一个手掌大的馕，足够吃饱了。
很多人吃不到新鲜现做的馕，那是因为馕不好运输并且很容易变干变硬。于是在外地的乌鲁木齐人想吃的时候，只能到超市里去买了。不过，现在有了网购，不管是乌鲁木齐还是其他城市的人，都能在网上买到新鲜做好的馕了。 在淘宝上输入“新疆特色馕”之后，出现的结果让人吃惊！竟然有600多件商品！
我买了三次，一次是买的单饼（9个），一次买的口袋馍（12个），还有一次买的一斤夹肉馕（5个）。 第一次收到快递，打开包裹后，第一眼就看到这个硕大的馕！沉甸甸的，很有分量感。拿在手上，觉得质感很好，像大理石一样，表面粗糙，中间柔软且有蜂窝状小孔。闻起来有一股天然的面香。
这个叫单饼的馕，薄厚适中，非常脆，有点类似北方的烙馍卷菜吃。我配着小菜吃了两个。
第二次买的口袋馍，是带馅儿的。
第三次买的夹肉囊，一大包里有五小袋，每小袋里有一个这样的圆形小馕。 除了上面这些，我还发现了很多有趣的新疆特产零食，比如花生牛轧糖、酸奶疙瘩、坚果沙拉、乌梅棒棒糖……等，下次再来分享~