花椒怎么煮好吃？
做花椒油 准备材料，新鲜的干花椒，冷锅冷油（注意这里一定要用冷水，油温很高的时候放花椒容易把花椒烫死就废了） 把花椒放进去小火慢炸，不停翻动，避免粘锅和苦味产生 一盘酥脆的花椒饼就做好了，可以配粥喝也可以直接吃
最简单的是泡姜葱蒜酒一起吃，非常下饭。我比较喜欢的是打一个鸡蛋进去搅匀了炒着吃，味道也不错。另外还可以给馒头啊大饼啥的抹上一点当小菜吃，脆脆的一颗很好吃的！ 这个是我在某书上看到的，把花椒用凉水泡开然后捞出来拌入淀粉上浆抓芡，再下锅炸熟就行啦~据说这步做了以后会更有嚼劲更香哦～我是没觉得有不同哈，可能因为我是用干花椒直接泡的所以时间比较长吧…