作为一个在西安生活了20多年，把西安各处的石子馍都吃过的人（除过刚开发行的几家），可以负责的告诉你，最好吃的石子馍在西北大学西门，就是西大电脑城那个巷子里。 这家店就一老太太和一老头在那里做，每天中午和下午的时候营业，去晚了就没吃的了！价格也非常便宜，最大个的才卖1块钱一个.
我每年都要吃两三次，他们人非常好，很热心，而且会给你很多醋和辣椒，我每次都是要很多醋，少辣或者不辣，吃起来那叫一个香啊...吃完肚子非常胀，但感觉非常好。
还有一家也不错，在西大街鸡市道街口的西北口，名字忘了，是一个小伙子在那里做，味道也比较好，比上面那家小点，价格也贵点，最大的一个要1.5元。这家可以随便加醋和辣椒，而且是现炒的，更好吃一些。
另外有一家卖煎饼的，在太白小区，翠竹巷里面，他家煎饼做的不错，而且可以在他那里加豆腐菜，非常好吃，价格也不贵，一个煎饼加豆腐菜也就6元钱。
叶蕊瑶优质答主石子馍古称“齐饼”。陕西长安、咸阳、杨凌、宝鸡等地均有制作。长安石子饼呈蜂窝状，外皮香酥，内瓤柔软，有浓郁的芝麻香味。它是长安民间一种十分古老的饼类食品，制作工具及工艺独特，一般使用不粘锅制造，用石子加热烙成而得名。
一、制作方法
1、制作饼面，在发好的面团上揉匀，撒上面粉，将面团擀成厚约0.5厘米的长方形饼坯，再将撒有芝麻的铁丝筛子放在饼坯上滚压，使芝麻粘在面饼上
2、炒干锅底的石子，直至烧红
3、平锅上火，将饼坯正面(无芝麻面)朝锅底(即石子)放上
4、在饼坯上加盖，煎烙约5分钟至底部呈金黄色时，取出揭开锅盖，即成石子馍。
二、历史典故
石子馍相传始于先秦，成于秦汉，盛于大唐。据传春秋时期大将孟明视因失陷崤陵遭秦穆公革职流放，驻扎于杨凌的一座小山村，孟明视身居村野，心怀社稷，常与百姓一起垦田耕种，煮粮做馍，一晃两年过去了，孟明视觉得功名无望便灰心沮丧，乡亲们得知原委后，决心鼎力相助。一日夜，孟明视正在田头独自闷坐，村东来了个化缘道人，手托石磨，请其推起，说这样便可保孟明视官复原职，升至宰相。孟明视不知是计，信以为真，用力推起，随着石磨转动，突然石块崩裂，火花飞溅，“这，这莫不是石子成铁，铁石心肠?”孟明视大悟，重又燃起斗志，经过一番浴血苦战，屡建奇功。秦穆公念功恕罪，孟明视又为相国之尊。为了答谢乡亲，他专门制作上乘美味“石子馍”赠送给乡民食用，以示感恩，并称此馍为“感恩馍”。石子馍因此在杨凌一带广为流传。
三、营养分析
1、石子馍有促进凝血的作用，在容易出血的时候可以作为饮食调理品；
2、石子馍有一定的温补脾胃的作用，吃粥喝汤后佐餐较好；
3、石子馍在补虚的同时，又有发散的作用，能发汗，解表，尤其在胃寒腹痛的时候，吃些石子馍可以缓解这种症状。
