饺子萝卜馅怎么做好吃吗?
这个馅料,只告诉你,我做过,而且好吃!但是具体做法,我真的不好说啊…… 我自己弄的饺子馅料,就是萝卜+葱末+姜末+花生碎(或者炸花生米)+白胡椒粉+盐+味精+香油 然后,混合均匀就可以了。 这个馅料里,我只放了一勺生抽和半勺老抽,没有放任何肉类和香精类的东西哦。 所以,你说饺子包子蘸水是不是有问题呢?我觉得问题应该不大吧,反正我吃不出来啥味儿~ 反正我是很喜欢吃我的萝卜馅饺子的啦~
还有另一种饺子馅料我做过,也是萝卜,不过是东北大碴子炖的萝卜,超级好吃的哟~ 大砂锅坐火上,锅里加水、八角、桂皮,把清洗干净的大米放进去煮。 水开后,加入切段的萝卜干,小火熬啊熬,熬到萝卜酥软,米汤变成乳白色,就可以关火啦。 让粥锅继续焖着,我们来做别的。
剁好的肉馅里面,放入葱花、姜末、酱油、五香粉、淀粉,一个方向搅拌上劲,再倒进刚刚熬制好的牛奶粥锅里,小火慢慢煮啊煮,一直直到所有肉馅都熟透了为止。 最后,盛盘,可以撒点儿香葱增香。 这是包子还是饺子呀?我忘记啦~哈哈哈 这道菜,我爷爷做得最好吃,每次都是他来操作,所以,具体细节真不记得了…反正就是香啊! 对了,我还用东北大碴子粥做过鸡蛋饼,也超好吃啊~~