鸡纵芽怎么做好吃?
一、韭菜炒鲜鱿(鱿鱼) 原料:韭菜一束,鲜鱿鱼(或干鱿鱼)一条,红椒一个,生抽适量,老抽少许,糖少许,鸡精少许,胡椒粉适量,麻油适量。 做法:1、先把鱿鱼处理干净,切成大块,红辣椒洗净切成环状;韭菜清洗干净,沥干水分备用。
2、烧锅水,待水沸腾后将切好的鱿鱼放入焯熟捞起沥干待用。
3、重新起锅,热油,待油温升高后放入生姜、红椒爆香。
4、随即倒入焯水后的鱿鱼,加入所有调味料,大火爆炒3-5分钟入味即可食用。 二、花生排骨汤 做法:①花生米泡透,洗净,备用。②排骨洗净,斩件。③胡萝卜削皮,洗净,切块。④把全部用料放进沸水锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。 三、花生鸡蛋瘦肉粥 用料:大米80克,花生50克,鸡蛋1个,猪瘦肉150克,盐适量。 制法:将大米淘洗干净,浸泡半小时;花生米洗净,浸泡半个小时;鸡蛋打碎,搅拌均匀;猪瘦肉洗净,剁碎。然后将以上原料与洗干净的粳米一起放进瓦煲内,加入适量清水煮至浓稠成粥,调入食盐和生油便可。
四、花生眉豆猪蹄汤 食材:花生4两、眉豆2两、猪蹄2只、姜2~3片 制作:1.花生、眉豆用清水浸湿;2.猪蹄洗净砍件;3.将全部材料放进瓦煲内,加水3碗,先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。 五、花生红枣汤 用料:干花生仁60g,去核红枣20枚。 方法:将花生仁和红枣一起放入锅中,加适量水,煎煮一小时。滤渣取汁,加白糖调匀即成。每日一次,每次一碗。 可长期服用。 有养血健脾的功效。可治贫血病、白血病、血小板减少症等。