怎么做油条才好吃？
好吃的油条，酥脆大油条的做法 食材准备： 中筋面粉500g、酵母粉6g、白糖20g、食盐10g、鸡蛋一个、小苏打3g 做法步骤： 第一步： 碗中加入3g小苏打和10g盐，搅拌均匀后加入适量的温水，搅拌至盐和小苏打全部融化；
第二步： 碗中打入一个鸡蛋，加入20g白糖和6g酵母粉，用蛋抽搅打均匀； 第三步： 筛入500g中筋面粉，搅拌成絮状以后下手揉成面团； 第四步： 盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大小(我放微波炉里加热到了40度左右，大概一个小时左右) 第五步： 案板上刷油，取一团面擀成长方形薄片，用刀切成两条，中间用筷子压一下； 第六步： 两个面片重叠，用筷子在中间按压一下，然后拉长扭成麻花状；
第七步： 锅中加油，油温烧至7成热，放入油条胚炸至金黄即可出锅。
做好的油条最好及时享用完，否则会发硬哦！