灵芝怎么做菜好吃？
1 把鲜灵芝洗净切片，肉切小块；
2 锅中放少量油，烧热后，加入姜片爆香，然后倒入所有原料和泡发黑木耳的汤汁，略炒；
3 待食材入味，加水淀粉勾芡即可。 Tips： 灵芝性味甘平，归心、肝、肾经，主要功效是补气安神、止咳平喘。现代研究认为，灵芝有增强机体免疫功能、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保肝等作用。因此对神经系统疾病（如癫痫）、呼吸系统疾病（如支气管炎）、胃肠道疾病（如胃溃疡）、传染病（如乙肝）等有较好的防治作用。 不过，灵芝也不是万能的。在服用时需注意以下几点——
① 灵芝属于补益类中药材，一般无副作用，但体内有炎症或病毒感染时要停止服用；
② 灵芝含有多种有效成分，最好用文火炖烧（不要久熬），这样有利于药效成分释放，如果煎煮的时间太短，药效很难出来，会有白泡冒出；
③ 对于脾胃虚寒者，服用灵芝时要少食寒凉食物，以防损伤正气；
④ 因为灵芝中含有多肽等活性成分，故不能与大蒜、豆腐同食。