冬瓜肉怎么做好吃？
1.将猪肉洗净沥干水份，然后切成小片或小块都可以； 2.加入酱油、料酒用手抓匀后腌制半小时左右备用;
3.锅烧热，倒入少许油，放入姜蒜末炒香；
4.加入腌好的肉片翻炒至变色；
5.倒入适量的清水或高汤；
6.再加入鸡精和胡椒粉调味大火煮沸；
7.把冬瓜去皮去籽切成小薄片；
8.等汤煮开后，把冬瓜倒入锅中，盖上锅盖再煮至冬瓜熟透即可关火出锅！ 【小贴士】
1、冬瓜一定要煮熟烂才好吃哦~ 2、用高汤来焖煮的话，会更鲜甜呢~~ 冬瓜本身味道清淡且营养丰富，有解热利尿之功效。这道简单好做的肉末冬瓜，很适合在夏天里吃，清热解暑又开胃下饭，大人小孩都喜欢呦~~~而且做法特别简单省事，快做给家人试试吧！