苦瓜干怎么吃好吃？
我不是很喜欢吃苦瓜，觉得它性寒，还是少吃为妙，所以也吃不了多少……但自从我知道了苦瓜干的制作方法后，我就彻底的爱上了它！ 夏天是盛产苦瓜的季节，价格也很美丽，两三元一斤，买回来洗干净，切片（去瓤），开水焯一下，然后放在太阳底下暴晒，注意不要被雨淋到哦~几天之后，苦瓜就干了，可以收起来了。
吃法有很多哦～ 平时可以用来泡茶喝，清苦的苦瓜香融入茶汤中，味道很不错呢~ 或者是熬汤的时候放一点，味道清爽宜人~~ 当然最棒的做法还是和肉类一起红烧，烧出来的菜品不油不腻，清香滑嫩，让人欲罢不能啊~~~ （因为我每次做都会放很多很多苦瓜进去，所以吃起来并没有觉得很苦~~）
对了，除了直接吃，还有不少人用苦瓜干来制作点心呢，例如饺子、汤圆、凉糕、馒头等等，有兴趣的同学也可以试试哈~~