年糕怎么煮做好吃？
我做的年糕是炒年糕，比较咸辣口的。 原料非常简单，年糕、胡萝卜、青椒、韩式辣椒酱、酱油、白糖、芝麻。 这个菜里我没有放肉，因为我是素食者。你可以按照自己的喜好放猪肉或者香菇之类的。 年糕是我妈妈亲手做的，所以我也不知道市面上的年糕有没有添加什么东西。我家年糕的做法是很简单的。就是水打开后把切成小块的年糕放进去煮熟就可以了（注意不要粘锅底哦~）
1.将各种原料切成丝状或菱形块状； 2.热锅下油，先放入青椒和胡萝卜丝炒一下，然后放入韩式辣椒酱和生抽，炒出香味，再倒入开水，没过食材即可；
3.水开后加入年糕，一定要不断搅拌不然会糊底，盖上盖子小火煮5分钟左右关火，让酱料的味道充分融入年糕中，然后再开火，大火烧沸后再煮5分钟即可。 最后盛盘就可以开吃了！香辣可口的炒年糕就好了！