鸭血粉丝汤怎么做好吃？
1.准备材料 2.煮一锅开水，加入鸭肠和鸭血一起煮熟备用（也可以不先焯水)
3.锅中重新倒入水烧开，放入葱头和姜丝，把泡好的粉丝放入锅内烫一下捞出沥干水份装碗里4.砂锅内放入适量高汤(没有可用鸡汤或骨头汤代替）大火烧开后放入鸭血、鸭肝煮5分钟；然后加入粉丝和香菜，关火，撒上鸡精，香油，葱花即可
1、原料：鸭血、鸭肠、鸭肫、木耳（可不用）、萝卜、葱蒜、香菜等。
辅料：鸭汤、白胡椒、虾米、榨菜末、盐、老抽、鸭油、鸭肠上的油脂、鸡精、鸡精、料酒、香油。
2、制作步骤：
第一步，将洗好的鸭血切片，切好后的鸭血可以浸泡在清水里防止粘锅;
第二步，起锅烧油放入葱段炒香，加入清水或者高汤，再放入切好的鸭血烧开，加一些老抽上色，最后加盐调味，将鸭血盛出来装盘待用！
第三步，起锅热油爆香葱蒜末，再加入榨菜末、老姜末翻炒几下后浇入少量鸭汤煮开，加入适量盐和鸡精调味，再淋一点鸭油提香，然后将料汁浇在鸭血上就ok了！喜欢吃萝卜的这时候可以将焯过水的萝卜片放在旁边，搭配着一起吃味道更佳哦~