春天煮什么粤菜好吃？
作为在岭南生活了30多年的老广，对春日的粤菜有着独特的感情。 春天是一个适合养生的季节，在这个温度适宜、万物生长的季节里，最适合食用清淡营养的粤菜了！ 接下来推荐几道应季的春季粤菜，在家就能轻松get到！
一、鱼丸粥 新鲜鱼肉做鱼丸，搭配上广东特有小麦粗粮——冬芽米，煲成粥，就是一碗清热降火，营养美味的鱼丸粥啦~ 做好的鱼丸清香鲜嫩，鱼味十足，搭配清甜的粥底，一口下去，唇齿留香。
二、清补凉汤 祛湿祛热的春日，怎么能少得了一碗清热滋润的清补凉呢？ 薏米、百合、冬瓜、莲藕、山药、鸡脚、花生等等，多种食材精心熬制，一口下肚，燥热全消！
三、花生木瓜雪耳糖水 天气渐热，容易口干舌燥，此时来一碗清润的花生木瓜雪耳糖水的再好不过了！ 富含蛋白霜的花生，软糯香甜的木瓜，晶莹剔透的雪耳，滋润去火的冰糖，这简直就是天生绝配呀！
四、油焖大虾 肥美的虾肉，配上葱、姜等辅料，爆炒出香，就是一道色香味俱全的油焖大虾啦！ 鲜甜的虾肉裹上一层咸香的酱汁，入口鲜香弹牙，回味甘美，搭配啤酒，美滋滋！
五、菠萝咕咾肉 酥脆的外皮，包裹上酸甜适中的菠萝果肉和鲜红辣椒，美味又过瘾的菠萝咕咾肉就做好啦！ 爱吃辣的小伙伴可以适量放入小米椒哦，拌着米饭一起吃，妙啊！