猪肚煮大蒜有什么功效？
猪肚在中医上具有健脾胃、补虚损，理腰痛，止消渴，除痰水的功效。可用于治疗脾胃虚寒、反胃呕吐、妇女白带异常，消化不良等症。
大蒜是人们餐桌上一种独特的蔬菜，也是一味良药，大蒜味辛性温，入脾经、胃经，具有温中行滞、芳香化浊之功，适用于脘腹冷痛、肠痈痔疮、痢疾等。
二者合煮，经常食用还可减肥和美容。适合秋冬季节食用，特别是冬天，是进补的好季节，猪肚和大蒜合煮，功效更佳。
制作工艺：
取新鲜猪肚一只，大蒜30—50克。将猪肚洗干净，切成几块，大蒜剥皮，与猪肚一起放锅内加水适量，煮熟后，加盐少许调味。吃时喝汤，嚼食猪肚和蒜瓣。
温馨提
食疗方剂是按一般人群病情配制的，食用时须根据个人体质和病情的变化作相应调整。