鹌鹑煲黑豆有什么功效？
鹌鹑
中华鹌鹑，是我国特有的品种。鹌鹑在唐代以前就已成为宫廷御膳珍品，历代医家对鹌鹑的药用疗效，多有论述，认为鹌鹑肉性平、味甘，具有补五脏，强筋骨，祛风湿，补益脑力，降低胆固醇，收缩血管等功效，并对治疗高血压、大肠癌及妇女不孕症和男性性功能减退均有较好疗效。
黑豆
黑豆自古以来就被人们誉为肾之谷。《本草纲目》有言：黑豆入肾经，得水之气，其色黑。肾主水，黑入肾，故治肾家病。经常食用黑豆，具有健脾宽 中、润燥消水、清热解毒、补血和肝肾、利水和下乳的功效，还具有解肥肉毒、泽皮毛、治瘙痒等独特保健功能。（按每100克可食部分计算，黑豆的蛋白质含量 为36.1克、脂肪15.5克、糖类30.3克、钙525毫克、磷583毫克、铁13.7毫克，均比黄豆略高或相差不多。）