胡椒颗粒有什么功效与作用？
胡椒性味辛热，可温中散寒、下气、消痰、除腥臭。适用于中焦虚寒所致的脘腹痞满、冷痛、呕吐、泄泻、咳嗽、痰多、食欲不振等。
胡椒油树脂的刺激性较强，能够刺激胃肠腺体分泌，有健胃作用，并能促进消化，增进食欲。
胡椒的成分易挥发，所以煎煮中药时，应该与其它药料一起放入，这样才能利于挥发成分均匀地融入药液中去。
胡椒用于食疗
1、胡椒炖羊肉：胡椒炖羊肉适于中、老年人用于保健进补。取胡椒3克，肥嫩羊肉250克，姜片3片，黄酒、精盐、味精、花椒、葱段各适量。将羊肉洗净切成块，与花椒、姜片、葱段一起入锅，加清水适量，先用大火烧开，撇去浮沫后改用小火炖至羊肉熟烂，加入胡椒粉及味精、精盐再炖5分钟即成。
2、胡椒粥：胡椒粥既可作为病后虚弱者的调养食疗，也可作为健康人的补脾健胃、散寒辟邪之用。制法：取胡椒6粒(研成粉末)，大米100克，精盐少许。将大米淘净，与胡椒粉及适量清水一起入锅，烧开后用小火煮至米开汤稠，最后加少许精盐调和即成。