牛奶用来做什么好吃?
喜欢喝牛奶,也喜欢做跟牛奶有关的美食 那今天分享7道用牛奶做的美食,有甜品、小吃、饮品,做法简单,美味又营养~ 看完忍不住想立刻动手做一做!!!
1.双皮奶食材:纯牛奶500g、蛋清2个、白砂糖适量、吉利丁片(或冻干粉)5g步骤:1. 取一个干净的碗,倒入牛奶;
2. 加入糖搅拌至融化;
3. 鸡蛋清打散,加入牛奶中搅拌均匀;
4. 泡软的吉利丁片沥干水分,放入碗中隔水蒸化后倒入蛋白糊中搅拌均匀;
5. 盖上盖子,小火焖5分钟,然后晾凉;6. 盖上盖子,放进冰箱冷藏4小时以上即可食用。
2.芋圆仙草冻食材:小芋圆100g、红宝石仙草蜜适量、椰浆200ml、牛奶200ml、白糖30g步骤:1. 小芋圆煮熟,过凉水待用;
2. 锅内加水,放入白糖煮至溶化,然后加入淡奶油煮冒泡;
3. 倒入椰浆和牛奶,小火加热至沸后关火;
4. 将芋圆和仙草蜜均匀地铺在容器底部;
5. 把刚刚煮好的料汁浇在上面就可以了。
3.芝士焗番薯用料:黄油25克、低筋面粉少量、番薯300g、牛奶100ml、细砂糖50g、玉米淀粉25g、马苏里拉奶酪100g步骤:1. 黄油隔水融化成液体状;
2. 番薯去皮切小块,放入蒸锅蒸熟,然后捣成泥状;
3. 加入融化的黄油,再加入牛奶、细砂糖和玉米淀粉混合均匀;
4. 烤盘内刷上黄油,防粘,把混合好的材料倒入烤盘内,轻轻晃动平摊开来;
5. 最后撒一层马苏里拉芝士,入烤箱烘烤25分钟左右,出炉后撒上葱花装饰即可。