黄酱主要作用是什么?

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北方主食以面食为主,菜往往与粥相配。北京、天津、山西等地爱吃醋,东北尤其东北东北地区爱蘸辣椒,西南地区则喜欢用油辣子酱。

北方民居和南方民居的差别:北方地区冬季气候寒冷,木匠活很少,主要用砖瓦盖房子,外墙体的屋檐下还要挂上冻鱼、冻肉等,南方居民墙体一般是空心的。

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