白碱有什么作用？
白碱就是氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，化学式为NaOH，是一种具有强腐蚀性的无机化合物 。
氢氧化钠的物理性质因浓度不同而有较大差异；当溶液浓度较低时，如品红溶液与少量的NaOh溶液混匀后静置片刻，红色会褪去，这说明氢氧化钠有软化硬水的作用。
但当溶液浓度增大时，这种软化硬水的功能就消失了（因为氢氧化钠浓度越大，对蛋白质和细胞的溶解效果就越显著）。反之，高浓度的氢氧化钠溶液能很强的腐蚀金属，其化学反应原理如下：2K+4OH-====O2↑+4H20 由此反应可得出，在金属活动顺序里，氢氧化钠能够与其中的绝大多数金属发生反应[1]。
当温度较高或浓度过大时，氢氧化钠溶液甚至能够将铁、铜等金属直接从金属表面溶解出来。 氢氧化钠还具有吸附性和漂白性。对于含有色素的物质，氢氧化钠可以将其中的色素分子吸附到水溶液中，从而使颜色褪去。所以，在洗衣粉中加入少量氢氧化钠，对于洗涤衣物有着不错的效果。
氢氧化钠还能够与有机酸结合生成醇类，这与酯化反应类似，因此它可以用来制作肥皂和洗衣粉。 不过，过度使用氢氧化钠也会造成环境污染。目前，人们正在研究用新型催化剂，来替代价格昂贵且具有毒性的氢氧化钠。