土鸡配什么菜好吃？
1、土鸡烧土豆：这个算是家常菜了，我爸妈常做，味道蛮不错的。 原料很简单，土鸡一只、新鲜土豆两个（不喜欢吃淀粉多的可以少放一点）、青青椒四个、葱姜适量、八角一个、桂皮一小块、香叶三片。 做法：土鸡洗干净剁成小块备用，姜切片，葱切大段，蒜去外皮，青椒切块，土豆去皮切成滚刀块。锅内放入适量的水，加入鸡肉、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，烧开水后撇去浮沫，炖一个小时左右。一个小时后加入切好的土豆和青辣椒，继续炖20分钟左右即可。这道菜如果搭配米饭的话，保证让你吃得饱饱的！
2、香菇土鸡煲：这算是比较精致的菜了，适合家有客人来的时候做上一锅。 原料：土鸡一只、干香菇若干、鲜香菇若干、葱白两小段、姜四片、大蒜两瓣、生抽两大勺、老抽一勺、白糖少许、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。 做法：香菇洗净用水泡发，泡香菇的水不要倒掉。把香菇切成两半或者三条都行。鸡肉砍成小块，锅内放油烧热，爆香葱姜蒜。调入所有配料，大火烧开，小火慢炖半个小时左右。然后加入切碎的香菇，搅拌均匀，再炖20分钟左右就OK啦~
3、当归鸡：补血养颜的好东西~~ 原料：土鸡腿2只、当归10g、黄芪5g。 做法：土鸡腿洗净后剁成小块；当归与黄芪用清水浸透洗净。将两者放入锅中，加入适量清水，用武火煲沸后，改为文火煲3h，加食盐调味即成。 如果你气血不足，面色苍白无光或是经常觉得自己怕冷或容易感冒，就可以试试这道药膳咯～
4、花生玉米鸡汤：补而不燥，秋冬进补喝它准没错！ 原料：土鸡1/2只、甜玉米1根、花生1小碗、清水适量。 做法：土鸡清洗干净，斩成大块；玉米洗净剥粒；生花生米浸泡至变软。把所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢慢煲上一个半小时左右，关火前撒入适量食盐搅匀即可。