如何俺胡萝卜好吃？
我认为你做的已经很棒了！我不太爱吃胡萝卜（一吃就觉得味道很重）所以也做不好，每次都是给你打个渣，做成泥或者蘸酱吃； 我妈爱胡萝卜，她做的胡萝卜饺子很好吃，不过包饺子太费工夫了，于是我就琢磨着怎么做个又快又简单的做法。 于是就有了下面这个——胡萝卜鸡蛋煎饼~ 准备材料：胡萝卜一根、鸡蛋2-3个、面粉适量（约40g）、葱花、盐 制作过程： 1.将胡萝卜切丝或擦成细丝（我喜欢用擦丝器直接擦成细细的丝，但是一定要用力，不然很容易碎）
2.打入鸡蛋，放适量盐，搅拌均匀。（千万不要少加盐啊～这样才有味儿！）
3.放入面粉，搅拌至无颗粒顺滑的状态。
4.锅中刷油，舀一勺面糊摊平，小火煎至定型，翻面再煎另一面。 5.酥脆香甜的煎饼就做好啦~~配上豆浆、牛奶都很棒呢 我觉得这道小吃最重要的是调料的味道要足，所以我一般在调面糊的时候都会比较咸，如果感觉偏淡可以蘸着酱料吃。 还可以在面糊里打一个鸡蛋或者粘一些玉米面，口感会更丰富些。 在烹饪的过程中切记不要糊锅哦，否则会变得很难吃且不容易清理。
希望题主和我一样喜欢吃胡萝卜的人，能够喜欢这个饼～