新鲜鱿鱼片怎么做好吃？
做法1，爆炒鱿鱼 需要的食材与调料有：水、盐、料酒、辣椒面、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、葱姜蒜 ①锅内烧开水，放入切好的鱿鱼片煮变色（大约30秒）立即捞起冲洗干净备用； ②热锅冷油，下入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，小火煸炒至香辣味十足时，加入葱蒜炒出香味③把焯好水的鱿鱼放进去大火爆炒，加入所有调料（除香油外）炒匀入味，起锅前淋入几滴香油增香即可。
做法2，番茄鱿鱼汤 需要的食材与调料有：水、盐适量、黑胡椒碎、蛋清、淀粉、西红柿 ①将西红柿去皮，切成小块； ②热锅凉油，倒入西红柿块翻炒，直到熟透，加上少许清水煮开； ③加入切好的鱿鱼圈，调入食盐和黑胡椒碎，待再次沸腾时起锅食用。
做法3，孜然鱿鱼须 需要的食材与调料有：孜然粉、辣椒粉、蚝油、生抽、白砂糖、醋、葱、姜、八角、桂皮 ①准备好所需要的食材，洗净切好待用； ②锅内热半锅水，加入葱段、姜片、八角、桂皮，然后将处理好的鱿鱼须放入锅中，加入所有的调料，小火焖15分钟直到熟透； ③最后装盘，撒上葱花和香菜，就可以享用啦~
做法4，青椒鱿鱼须 需要的食材与调料有：酱油、豆瓣酱、白糖、水、淀粉、青椒、蒜末、姜末 ①切好的鱿鱼须用酱油、豆瓣酱、白糖腌制半小时以上； ②青红椒去籽去筋洗净切成丝，姜蒜切末待用； ③锅中热油，五成热的时候放入姜蒜炒香再放尖椒丝翻炒均匀； ④加少许清水，调入酱油、豆瓣酱、白糖，大火烧沸后改用小火慢慢煨至汤汁浓稠，再用湿生粉勾芡，使汤汁包裹在鱿鱼上，最后撒上葱花翻匀即可。