杜鹃花好吃吗？
啊，这这这……这个问题问得我怪怪的，但我还是回答了（￣▽￣）~ 先给大家看看我养的杜鹃吧 其实我是很爱花的，但是养得好好的花草被我哥一巴掌全部拍死了！他说他那是替我“杀杀气”=_= 所以后来的花儿都寄养在朋友那里了╮(￣▽￣)╭ 说回正题——杜鹃花可以吃吗？可以的哦~~而且吃法还不止一种呢。不过味道嘛，因人而异。
第一种，是将采下的杜鹃花用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡20分钟，再清洗一遍，沥干水后放入锅中，加水煎煮，煮至汤汁呈红色，将汤汁倒出，趁热喝下去，有清热解毒、健胃消积的功效； 第二种，和第一种差不多，只不过在锅中加适量红糖搅拌后食用； 第三种，用白酒浸泡花朵，大概十几天后就可以饮用，有活血通络、祛风湿的作用，适合关节痹痛、麻木不仁的人喝哦； 第四种，把刚采摘的杜鹃花放入锅内，加清水炖服，有消炎解毒的功效，还可以防治肾炎、糖尿病。 除以上几种吃法外，还有把杜鹃花和糯米一起蒸饭、煮粥，或是做成糕点吃等。
不过要提醒大家，虽然大部分种类的杜鹃花都可以用来做菜吃，但有一些杜鹃花的植株和花瓣里含有毒素，如果吃了未做处理的杜鹃花，有可能会引起中毒反应。例如，云南民间常将黑杜鹃的花或全株捣烂冲水喝，用于治疗痢疾或其他肠道疾病，但由于黑杜鹃中含有秋水仙碱，如果过量服用，可能会引起腹泻、腹痛甚至呕吐，因此不宜自行用药，必须遵医嘱。