土豆火腿怎么吃好吃？
1、材料准备 鸡蛋三颗，牛奶一袋（250ml），芝士碎或芝士片两片，胡椒粉适量，面粉适量，火腿四根，土豆两个。
2、步骤
①首先处理食材，将土豆去皮切成薄片，用清水冲洗掉表面的淀粉，浸泡在清水中备用；火腿切成小丁状，备用。
②将三颗鸡蛋打散成蛋液，然后加入牛奶和盐搅匀。
③把面糊倒进平底锅摊成蛋饼，两面煎熟后切成宽条状，备用。
④另取一锅，锅中加入油烧热，然后放入切好的土豆片炸熟至微黄酥脆，捞出沥油，摆放在盘子里。
⑤接着，把切好的蛋饼丝平铺在锅底，然后铺上炒好的火腿丁，最后在上面撒上芝士碎，盖上盖子小火焖3分钟左右直到芝士融化，撒少量胡椒粉提香即可
⑥最后，盛盘！开吃啦～
小贴士
①其实这个菜做法蛮简单的，主要就是要将火腿和土豆蒸得酥烂，这样吃起来才美味哦！我用的电压力锅煲的，大概40分钟就差不多了。
②如果使用普通的炒锅来做的话，需要不断翻拌防止糊底