圆生菜好吃还是长？
圆生菜和生菜都属于菊科，莴苣属植物。它们形态比较相似但食用部分仅为叶片，在生物学分类上属于同一个物种。 区别圆生菜和生菜的主要特征有： 通常认为生菜的原产地位于地中海沿岸，而圆生菜则是欧洲近代园艺杂交培育的蔬菜品种。目前，我国种植蔬菜主要采用露天棚膜覆盖栽培方式，冬季也可通过大棚栽培的方式延长蔬菜供应期限。 市场上常见的生菜主要有： 普通生菜、油麦菜、意大利生菜（也叫布雷克生菜）和西生菜等几个品种。其中以普通生菜最为普遍，其次是油麦菜和意大利生菜；而西生菜相对比较少见。
1.普通生菜又称为洋白菜或包菜，它的外形为卵圆形，叶面光滑且颜色淡绿，边缘有一层较厚的白色绒毛。普通生菜的叶柄较长而宽短，一般无柄，其质地较为疏松，吃的时候容易碎烂。
2.油麦菜的外形和普通生菜类似，只是个头较小，看上去非常精致。另外，油麦菜的叶子呈深绿色，表面分布有一些暗绿色的条纹，而且叶子的背面略带紫色，看上去比较有质感。
3.意大利生菜的形状看起来像倒过来的圆锥体，所以又被称为锥形生菜。这种生菜的茎部比普通的生菜要短一些，叶面颜色呈现为浅绿色，而且带有光泽，叶片呈螺旋状排列。意大利生菜的叶缘还有一些像刺一样的小齿。
4.西生菜的外型与橄榄球差不多，叶面有白色粉末，颜色为深绿色，边缘有淡淡的黄色。另外，西生菜的气孔比较大，叶片也比较厚，因此耐热性较好，适合夏季高温多雨的季节里生长。
以上仅仅是简单的对几种常见生菜做了介绍，至于圆生菜嘛，网上资料说它由欧美引进，是国外大众化的蔬菜之一。国内有些超市也有售，直接买回来清炒即可。