爪虾煮好吃么?
没吃过,不过做法很简单,你可以试试 材料:大虾(海捕或者河虾都行)、香葱、香菜、辣椒油、米醋、生抽、盐、白糖
做法:1.将虾线挑出(沿着尾巴那边挑),洗净后放少许盐腌制片刻;香菜和香葱洗净切成葱花;
2.锅内放水,放入少许食盐,水开后倒入香葱和香菜煮开(这样会有一股清香味入汤里),然后调至小火,把切好的辣椒丝和小米椒圈放入锅中,慢慢熬出辣味;
3.熬好后加入一勺糖提鲜,两勺生抽,三勺陈醋,一勺辣椒油拌匀即可,放凉后口味更佳!
ps:如果不喜欢吃太辣的,可以把小米椒换成小红椒,或者不放小米椒。