什么配蛋糕胚好吃？
我试过各种牌子各种颜色的酸奶 最好吃的是明治的低脂酸奶，味道很清新 其次是朴实的味全酸牛奶（这个便宜啊！一大箱才三十元！） 还有之前网上超级火的北欧甜心酸奶 我也买啦~确实挺好吃 但是我觉得和明治的比起来稍微逊色一点（可能我太爱明治了哈哈） 还有就是朴素的优益C 有点贵但是味道很好 酸酸甜甜的很喜欢 之前买的一盒里面好像有两瓶这样的 然后就是水果沙拉啦 自己拌的水果沙拉加上酸奶一起吃超棒der~~
推荐一个app“下厨房” 我就是在上面学到很多烘焙的知识 也找到了很多配方 在尝试了很多次之后总结出的蛋糕胚配方给泥萌～ 非常简单！而且口感超好！
鸡蛋5个 蛋黄糊：白砂糖20g+牛奶50g+植物油50g+低筋面粉85g 蛋白糊：白砂糖60g+牛奶50g+植物油30g+泡打粉4.5g 首先做蛋黄糊哟～
把除砂糖以外的材料全部混合搅匀至顺滑状态，盖上盖子或者保鲜膜，让面糊静置半小时以上备用。 *注意⚠️这里搅拌的时候不要搅拌过度哦，以免面粉起筋影响口感。
接着来做个蛋白霜。 打蛋盆里放入糖、牛奶和油，用手动打蛋器搅打至糖融化，再倒入泡打粉和面粉，继续搅打均匀至无颗粒的状态。 烤箱预热170度上下火。 舀三分之一的蛋白到蛋黄糊中拌匀，然后再倒回剩余的蛋白中彻底混匀。
模具中抹上一层黄油防粘，把混匀的面糊倒进模具中，在台面轻轻震几下把大气泡震出来。 放到烤箱中层，上下火170度过烤50分钟左右，具体温度和时间根据炉况适当调整。
出炉后冷却至室温，在表面涂上酸奶装饰就可以啦～ 是不是很简单！