米豆怎么煲好吃?

冀语辉冀语辉最佳答案最佳答案

我试过好多方法,最后发现最简单有效的办法就是浸泡! 把米淘洗干净,加清水浸泡24小时(中间换几次水)。 然后把米捞起来蒸熟成米饭。 用筷子拌散(这样好入味)。 如果有砂锅最好用砂锅煮,没有的话用电饭锅的“保温”档焖一个晚上味道更好~ 我试过把泡过的米直接下锅煮,但是煮出来的米饭太软了,不好吃。

我试了一下加少许酱油和猪油(或者黄油、色拉油都可以)调调味,还不错,有点酱油炒饭的味道,但比一般炒的米饭要软乎得多。不过我不放鸡蛋哈。

如果加点新鲜虾仁、青豆什么的就更棒了~ 还可以试试加入大米一起煮,会有大米汤,很滋润皮肤喔~ 关于粥 先把大米淘洗干净,清水浸泡三四个小时。 然后连米带水一起下锅煮熟就可以了。 大米的用量根据个人的喜好来决定啦,喜欢粥稠一点的就少放点水或米;喜欢粥稀一点的就多放点水或米。

我是按照平常炒菜的做法来放盐的,感觉挺合适的。 喜欢吃花生可以事先把它烤香或油炸香,碾碎放入;如果喜欢燕麦,也可以在此时放入。 最后关火焖几分钟会更香甜~ 以上~

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