豌豆尖怎么拌好吃？

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2、把豌豆尖洗净，用冷水浸泡片刻，再彻底洗净； 3、烧一锅开水，先焯烫一下豌豆尖，捞出过凉水备用； 4、锅内重新加水，放少许食盐和油，水开后放入切好的蒜泥和小米椒（不喜欢吃辣的可不放），再放入豆腐乳、酱油和香醋搅匀，最后加入麻油调香就可以起锅了。

5、将调好的酱汁淋在豌豆尖上，用筷子轻轻拌匀就可以了。 一盘清爽美味的凉拌豌豆尖就做好啦！你学会了吗？

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